La competencia se desarrolló en las categorías Future Roaster y Master Roaster, permitiendo que tanto nuevos talentos como tostadores experimentados demostraran sus habilidades. Cada participante trabajó con el mismo café verde, mientras que las muestras fueron evaluadas mediante cataciones a ciegas por un panel de jueces especializados.

Más allá de los resultados, el campeonato fue una celebración del conocimiento, la pasión y la comunidad que impulsa el café de especialidad. Fueron jornadas de aprendizaje, intercambio de experiencias y construcción de nuevas conexiones entre productores, tostadores, baristas y entusiastas del café.